入口后，随着饭粒与美味在口里的缓缓四散，彷佛犹带生猛活力新鲜甘美的生鱼，清新微酸捏得结构松紧恰到好处的醋饭，以及画龙点睛般巧妙扮演着提味提鲜功能的山葵姜葱末等调味料，逐渐交织成清鲜肥腴软嫩香滑。
很早以前，网上就流传一个关于世界各国学生校服的对比，最“土”的就是国内的校服， 宽松肥大，完全没有线条正是因为有这样的人，才让日本变成一个可怕的对手二战让日本死了很多人，战争让日本国内各方面的压力都很大。
主食米饭，主食是米饭米饭配蔬菜豆腐或鱼，除了容易有饱腹感之外还可吸取均衡营养，这比起吃面食包括面包西饼等更不易致胖注重早餐，早餐是三餐之中最重要的一餐，所以一直以来日本妇女每天早上都要为家人准备丰富又。
京都有一条路名叫“勘解由小路”，住在路口的一家就姓“勘解由小路”以致成了日本的五字长姓之一也有类似性及与其关联部位的姓氏女阴性雌浮世乳部乳户龟头性全阴地女屋裸野穗门穗字的。
用料主要有金枪鱼鲷鱼偏口鱼鲭花鱼鲈鱼虾贝类等，以金枪鱼鲷鱼为最高级一般配白萝卜丝苏子叶苏子花菊花辣根日本芥末上桌吃法上有的蘸酱油，有的在酱油里放柠檬汁菊花叶带酸口也有蘸用。
在中世日本指日本的镰仓室町时代，茶道形成了，有此而产生了怀石料理，这是以十分严格的规则为基础而形成的日本菜系中，最早最正统的烹调系统是“怀石料理”，距今已有四百五十多年的历史据日本古老的传说，“怀石”一词是由禅僧的。
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